tag:blogger.com,1999:blog-1583851061574884687.post1311148577663156625..comments2023-07-08T14:15:57.178+02:00Comments on Lisa´s Kochfieber: purer GeschmackLisa ♥http://www.blogger.com/profile/07228127586206995034noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-1583851061574884687.post-76588295452601805182014-02-17T20:35:40.207+01:002014-02-17T20:35:40.207+01:00Liebe Lydia! Würde mich freuen, wenn du mir mal ei...Liebe Lydia! Würde mich freuen, wenn du mir mal ein Foto von deinen Backwerken schicken würdest. Deine Familie wird ja richtig verwöhnt. Ich kann mir es gar nicht mehr anders vorstellen, denn ich backe nun schon seit 7 Jahren das Brot selbst.Lisa ♥https://www.blogger.com/profile/07228127586206995034noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1583851061574884687.post-66557538705742910482014-02-16T22:25:04.165+01:002014-02-16T22:25:04.165+01:00Hallo Lisa,
langsam bekomme ich Übung. Nach 4-5 W...Hallo Lisa,<br /><br />langsam bekomme ich Übung. Nach 4-5 Wochen regelmäßigen Backens (und Sauerteig auffrischen) hat mein Sauerteig ordentlich Trieb bekommen. Ich habe für dieses Brot meinen Weizen-Sauerteig genommen. Die ST setze ich sowieso immer mit Vollkornmehl an. Für den Teig habe ich Weizenmehl 550 und 1050 gemischt. Der Ofentrieb war mit nur 4g Hefe ganz erstaunlich, trotzdem wurde es nicht zu fluffig. Das mag ich nicht so gern, denn man muss dickere Scheiben abschneiden und bei 4 Essern ist es dann zu schnell alle.<br /><br />Schöne Woche,<br /><br />LydiaLyhakonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1583851061574884687.post-83663216702008368192012-09-16T16:34:42.914+02:002012-09-16T16:34:42.914+02:00Muss ich bald wieder mal backen. Sieht toll aus be...Muss ich bald wieder mal backen. Sieht toll aus bei dir!zorrahttps://www.blogger.com/profile/12399066614628852479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1583851061574884687.post-64564922263345767912012-09-04T19:35:27.422+02:002012-09-04T19:35:27.422+02:00Hallo,
wir backen auch viel selbst. Da meine Kind...Hallo,<br /><br />wir backen auch viel selbst. Da meine Kinder eine seltene Stoffwechselerkrankung haben und daher nicht alles essen dürfen. Und wie du schon schreibst, im Brot (nicht nur im Brot) sind so viele Sachen versteckt, die nicht gerade gesund sind.<br />Danke für das Rezept, wir werden es bestimmt ausprobieren.<br /><br />Lg<br /><br />BarbaraLoving little Thingshttps://www.blogger.com/profile/11240233443799735208noreply@blogger.com